spécialités orientales
les entrees
Assortiment de salade marocaine : 7.00 €
Salade de riz a la marocaine : 4.10 €
Brick kefta : 6.00 €
Salade de fève aux citrons confies : 4.50 €
Salade aubergine : 4.50 €
caviar d’aubergine
Salade de pois chiche : 5.60 €
Brick au thon
Brick vegetarienne
Harira (soupe chorba marocaine)
Harira viandes au choix
Pastilla poulet royal
Pastilla dents de la mer
spécialités orientales
LES COUSCOUS
Couscous du Riad
Ragoût agneau, poulet, merguez et légumes variés
Couscous poulet
Poulet et légumes variés
Couscous fassi
Poulet aux raisins caramélisés avec oignons et amandes grillées
Couscous royal
Brochette d’agneau + poulet + boulettes de bœuf et merguez avec légumes variés
Couscous brochette d’agneau
Avec légumes variés
Couscous mechoui
Avec légumes variés
Couscous d’agneau
Ragoût d’agneau et légumes variés
Couscous vegetarien
Sans viande, légumes frais variés
Couscous Kefta
????
Couscous merguez
Avec légumes variés
Couscous grillades
Brochette de gigot d’agneau + côte d’agneau + brochette poulet + merguez
spécialités orientales
LES TAJINES
Tajine agneau
aux artichauts et aux fèves
Tajine souris d’agneau
aux petits pois, oignons et pommes de terre
Tajine agneau caramelise
aux dattes, miel et abricots
Tajine agneau M’Galli
aux aubergines
Tajine agneau aux pruneaux,
aux amandes et aux grains de sésame
Tajine agneau a l'orange caramelisee
et abricots
Tajine de village
(Bœuf, carottes, olives et pommes de terre)
Tajine Zagoura
(Bœuf aux figues caramélisées et aux raisins secs)
Tajine Casba
(Bœuf aux pruneaux et amandes et œuf dur)
Tajine kefta
(Aux boulettes de bœuf, pommes de terre, petits pois et œuf)
Tajine Agadir
(Au poulet, citron confit, pommes de terre et olives)
Tajine Fassi
(Au poulet à l’ananas caramélisé au miel)
Tajine Kadra
(Au poulet aux pruneaux et amandes)
Tajine vegetarienne
(Berbère aux légumes variés)
spécialités orientales
NOS GRILLADES
Mechoui
(agneau grillé)
Brochettes d'agneau
Grillades mixte
Brochette d'agneau + brochette poulet + merguez + côtes d’agneau
Cotes d'agneau
Nos plats à base de
RIZ ET LEGUMES
Riz du prince
Mouton + bœuf + poulet aux légumes variés
Riz du Riad
Brochettes d'agneau aux légumes variées et aux raisins secs
Riz aux scampis et poulet
à la marocaine
Fait maison
LES DESSERTS
Patisserie orientale
Par pièce
Salade d'orange
Tiramisu facon grand-mere
Feuilletage nature a la marocaine
(miel et amandes)